Nutrisi dan Kesehatan gigi (TIFFANIE ADITYA BAYU AJI WIJAYA/ P07125216013)

NUTRISI DAN KESEHATAN GIGI (TIFFANIE ADITYA BAYU AJI WIJAYA/ P07125216013)

Diet dapat mempengaruhi kesehatan mulut melalui berbagai mekanisme. Perubahan pola makan yang dimanifestasikan sebagai perubahan oral. Keduanya memiliki kapasitas yang menguntungkan dan menyebabkan penyakit, berpotensi memengaruhi gigi, struktur periodontal, dan mukosa. Pertimbangan diet juga penting dalam pencegahan dan manajemen kanker kepala dan leher.

Artikel ini membahas dampak dari variabel diet ini pada berbagai aspek kesehatan mulut.

1.    Wigen TI, Espelid I, Skaare AB, Wang NJ Pengalaman karies pada anak-anak berusia 5 tahun adalah rendah; 89% tidak memiliki pengalaman karies (d3–5 mft = 0). Dalam regresi logistik ganda yang memiliki satu atau kedua orang tua dari asal non-barat (OR 3,4, CI 1,6-7,3), telah mengalami perubahan dalam status keluarga dari kehamilan hingga usia 5 tahun (OR 2,0, CI 1,1– 3,4) dan memiliki ibu dengan pendidikan rendah (OR 1.9, CI 1.3-2.8) adalah indikator risiko yang signifikan secara statistik untuk memiliki pengalaman karies pada usia lima tahun. Kesimpulan: Karakteristik keluarga dalam kehamilan dan kehidupan awal dikaitkan dengan pengalaman karies pada anak-anak berusia 5 tahun. Petugas perawatan primer yang bertemu anak-anak dengan satu atau beberapa karakteristik ini harus mempertimbangkan merujuk anak ke personil gigi untuk memungkinkan inisiasi dini kegiatan promosi kesehatan.(Wigen, Espelid, Skaare, & Wang, 2011)

2.    Warnakulasuriya, S. orang-orang Asia Inggris telah menggunakan areca dari India (beberapa melalui Afrika Timur), Pakistan, Bangla-desh, dan negara-negara lain di kawasan ini dan penggunaannya dengan begitu secara kultural terikat. Dari sudut pandang medis, pertimbangan yang paling penting adalah hubungan antara penggunaan pinang dan perkembangan kanker mulut (karsinoma sel skuamosa oral) dan prekursor leukoplakia dan fibrosis submukosa.(Warnakulasuriya, 2002)

3.    Sasaki, Tanaka, Keiko Miyake, Yoshihiro Satoshi mengatakan dibandingkan dengan konsumsi yogurt pada tertile terendah (<1 kali / minggu), asupan pada tingkat tertinggi (? 4 kali / minggu) secara bermakna dikaitkan dengan prevalensi karies gigi yang lebih rendah, menunjukkan hubungan respons-dosis yang jelas (rasio prevalensi yang disesuaikan). = 0,78, 95% interval kepercayaan: 0,62-0,98, P untuk trend = 0,04). Tidak ada hubungan material antara asupan keju, roti dan mentega, atau susu dan prevalensi karies gigi. Kesimpulan: Data ini menunjukkan bahwa konsumsi yogurt yang tinggi dapat dikaitkan dengan prevalensi karies gigi yang lebih rendah pada anak-anak. (Tanaka, Miyake, & Sasaki, 2010)

4.    Sheiham, Aubrey mengatakan fluorida, terutama dalam pasta gigi, adalah agen pencegahan yang sangat penting terhadap karies gigi. Menyikat gigi tanpa fluorida memiliki sedikit efek pada karies. Sebagai tambahan fluoride yang saat ini tersedia dalam pasta gigi tampaknya tidak menguntungkan gigi mayoritas orang, strategi utama untuk lebih mengurangi tingkat karies, adalah mengurangi frekuensi asupan gula dalam makanan. Tingkat erosi gigi dianggap meningkat. Etiologinya adalah asam dalam makanan dan minuman dan pada tingkat yang jauh lebih rendah dari regurgitasi.(Sheiham, 2001)

5.    Jia, Wei Hua Luo, Xiang Yu Feng, Bing Jian Ruan, Hong Lian Bei, Jin Xin Liu, Wen Sheng Qin, Hai DebFeng, Qi Sheng Chen, Li Zhen Yao, Shugart Y. Zeng, Yi Xin menyatakan hasil pengamatan yang dilakukan termasuk yang berikut: 1) konsumsi ikan asin berbentuk kanton, sayuran yang diawetkan dan daging yang diawetkan / dikeringkan secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko NPC, dengan peningkatan odds ratio (OR) sebesar 2,45 (95% CI: 2,03-2,94) , 3,17 (95% CI: 2,68-3,77) dan 2,09 (95% CI: 1,22-3,60) masing-masing dalam stratum frekuensi asupan tertinggi selama masa kanak-kanak; 2) konsumsi buah segar dikaitkan dengan penurunan risiko dengan hubungan tergantung dosis (p = 0,001); dan 3) konsumsi teh herbal bergaya Kanton dan sup herbal yang dimasak lambat dikaitkan dengan penurunan risiko, dengan OR 0,84 (95% CI: 0,68-1,03) dan 0,58 (95% CI: 0,47-0,72) masing-masing di tertinggi frekuensi intake strata. Dalam analisis multivariat, hubungan ini tetap signifikan. Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa faktor risiko diet yang sebelumnya ditetapkan dalam populasi Kanton masih stabil dan telah berkontribusi terhadap kejadian NPC.(Jia et al., 2010)

6.    Highwire, My mengatakan enam belas penelitian (15 studi kasus-kontrol dan 1 penelitian kohort) memenuhi kriteria inklusi dan dimasukkan dalam meta- analisis. Gabungan odds ratio yang disesuaikan (OR) memperkirakan bahwa setiap porsi buah yang dikonsumsi per hari secara signifikan mengurangi risiko kanker mulut sebesar 49% (OR: 0,51; 95% CI: 0,40, 0,65). Untuk konsumsi sayuran, meta-analisis menunjukkan penurunan yang signifikan dalam keseluruhan risiko kanker mulut 50% (OR: 0,50; 95% CI: 0,38, 0,65). Meta-regresi multivariat menunjukkan bahwa risiko kanker mulut yang lebih rendah terkait dengan konsumsi buah dipengaruhi secara signifikan oleh jenis buah yang dikonsumsi dan oleh interval waktu mengingat diet. KESIMPULAN: Konsumsi buah dan sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko kanker mulut(Highwire, 2005)

7.    Gabriella Gazzani, Maria Daglia dan Adele Papett menyatakan CariesHubungan dosis-respons saat ini antara karies dan gula ekstrinsik menunjukkan bahwa kadar gula di atas 60 g / orang / hari untuk remaja dan orang dewasa meningkatkan tingkat karies. Untuk anak pra sekolah dan anak-anak, asupan harus proporsional dengan anak remaja; sekitar 30 g / orang / hari untuk anak-anak pra-sekolah. (Gazzani, Daglia, & Papetti, 2012)

8.    Enwonwu, C. O. menyatakan malnutrisi memunculkan perubahan yang merugikan dalam ekologi mikroba lisan serta volume dan sifat antibakteri dan fisikokimia dari air liur. Praktik diet yang baik dan status gizi yang optimal karenanya penting dalam mengurangi keparahan lesi periodontal inflamasi tetapi kemungkinan nilai terbatas jika rangsangan dari plak gigi tidak dihilangkan. (Enwonwu, 1995)

9.    Breeze, By Jarrod mengatakan Sindrom alergi oral kebanyakan mempengaruhi remaja dan orang dewasa, meskipun anak-anak yang lebih muda kadang-kadang mendapatkannya juga. Biasanya reaksi ini ringan dan tidak berlangsung lama. Gejala biasanya muncul tepat setelah Anda makan. Tapi itu bisa memakan waktu hingga satu jam.(Breeze, 2018)

10. O. Antonenko & G. Bryk & G. Brito & G. Pellegrini & S. N. Zeny menyatakan Hasil Deficient CaI diamati pada 59% wanita; 71% memiliki 25OHD <30 ng / mL dan 72% mengkonsumsi minuman ringan setiap hari. Skor M / T adalah 3%, skor D / T adalah 28,4%, dan skor F / T adalah 0%. Tiga puluh sembilan persen wanita kehilangan setidaknya satu gigi. PI dan SI adalah 2,0 ± 0,1 dan 5,2 ± 0, masing-masing, dan skor DMFT adalah 6,6 ± 0,4. CaI yang disesuaikan dengan faktor risiko lain dikaitkan dengan persentase karies yang lebih tinggi (p <0,0001) DMFT (p <0,001), dan PI (p <0,007). Seratus persen wanita menunjukkan gingivitis. Ketika mempertimbangkan sepertiga dari kelompok yang diteliti dengan skor karies tertinggi, DMFT mencapai 10,6 ± 0,5. Kelompok ini memiliki tingkat CaI dan 25OHD yang secara signifikan lebih rendah (p <0,05) dan asupan protein secara signifikan lebih tinggi, konsumsi minuman ringan harian, dan nilai PI dan SI dibandingkan dengan wanita lainnya (p <0,05). Kesimpulan Hasil dari laporan cross-sectional ini menyimpulkan hubungan antara resiko kariogenik yang tinggi dan penyakit asidensia yang hebat pada kelompok yang dipelajari dari wanita muda dan rendah CaI.(Antonenko, Bryk, Brito, Pellegrini, & Zeni, 2015)

REFERENSI

Antonenko, O., Bryk, G., Brito, G., Pellegrini, G., & Zeni, S. N. (2015). Oral health in young women having a low calcium and vitamin D nutritional status. Clinical Oral Investigations, 19(6), 1199–1206. https://doi.org/10.1007/s00784-014-1343-x

Breeze, B. J. (2018). Foods That May Trigger Pollen Allergies, 1–5.

Enwonwu, C. O. (1995). Interface of malnutrition and periodontal diseases. American Journal of Clinical Nutrition, 61(2). https://doi.org/10.5675/ICWRER

Gazzani, G., Daglia, M., & Papetti, A. (2012). Food components with anticaries activity. Current Opinion in Biotechnology, 23(2), 153–159. https://doi.org/10.1016/j.copbio.2011.09.003

Highwire, M. (2005). Medline Abstract, 83(5), 1–2.

Jia, W. H., Luo, X. Y., Feng, B. J., Ruan, H. L., Bei, J. X., Liu, W. S., … Zeng, Y. X. (2010). Traditional Cantonese diet and nasopharyngeal carcinoma risk: A large-scale case-control study in Guangdong, China. BMC Cancer, 10. https://doi.org/10.1186/1471-2407-10-446

Sheiham, A. (2001). Dietary effects on dental diseases. Public Health Nutrition, 4(2b), 1–19. https://doi.org/10.1079/PHN2001142

Tanaka, K., Miyake, Y., & Sasaki, S. (2010). Intake of dairy products and the prevalence of dental caries in young children. Journal of Dentistry, 38(7), 579–583. https://doi.org/10.1016/j.jdent.2010.04.009

Warnakulasuriya, S. (2002). Areca nut use: an independent risk factor for oral cancer. Bmj, 324(7341), 799–800. https://doi.org/10.1136/bmj.324.7341.799

Wigen, T. I., Espelid, I., Skaare, A. B., & Wang, N. J. (2011). Family characteristics and caries experience in preschool children. A longitudinal study from pregnancy to 5 years of age. Community Dentistry and Oral Epidemiology, 39(4), 311–317. https://doi.org/10.1111/j.1600-0528.2010.00596.x